Färsk ingefära

En indisk curry är en mycket populär maträtt. Det är vanligen åtföljs med indiska bröd kallas Naan eller Roti. Det finns vissa skillnader som gör en indisk curry, men principen och de grundläggande elementen i en curry är densamma. Nedan följer en beskrivning av ingredienserna till basen på de flesta indiska curryrätter.

Lök - Lök är en viktig del av en indisk curry. De är oftast kokas till en pasta, sedan i en liten mängd olja för att göra en curry bas jordat. Hur mycket lök du bestämma tjockleken på sås. Salladslök brukar användas som ett komplement i curry.

Ginger - Färsk ingefära kan hittas dessa dagar i de flesta snabbköp .. Den ljusbrun hud måste tas bort först. Sedan kan du skära ingefära i tunna skivor riven eller krossas genom vitlök press. Det finns en annan populär ingrediens i curryrätter och har en het smak. Om du vill spara ingefära, är det bäst att skala och skär dem i små bitar innan frysning det. Du kan också använda torkad mald ingefära. För att få torkad mald ingefära, färsk ingefära bara torka i solen och sedan slipa den. Ingefära finns även i pulverform. Dock är färsk ingefära den bästa smaken.

Vitlök - En annan mycket viktig komponent i en indisk curry. Att spara det, skal vitlök och sedan frysa den. Vitlök kan också marknadsföras som en puré av indiska butiker. Dessa är inte de fräschaste smak än färsk vitlök.

Garam Masala - Det här är en blandning av heta kryddor som används i curry smak. Du kan vara villiga att köpa det från affärerna, i form av pulver eller som hela kryddor eller så kan du använda dina egna. Det är bättre att göra en egen, så att du kan anpassa den till din smak. Du kan lägga till totalt här och smak av curry eller marken för att lägga till i slutet av curry och garnera med.